{"product_id":"tamasan-farine-de-riz-shiratamako","title":"Tamasan - Farine De Riz Shiratamako 200g","description":"\u003ch2\u003eFarine de riz gluant\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFarine à shiratama fabriquée à partir de riz gluant 100% japonais.  Il permet de préparer un shiratama ferme et lisse. Un sac permet de faire environ 40 shiratama. Les particules étant plus petites, les préparations sont plus douces et soyeuses. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa farine Shiratama de Tamasan a été élaborée à l'aide d'un matériel moderne, tout en restant fidèle aux traditions, au respect du savoir-faire, et à la qualité de l'ère Edo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e En tant qu'aliment sain, sapide, facile à digérer, et qui peut être conservé pendant une longue durée. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Appréciée par toute la famille elle peut être consommée durant toutes les saisons de l'année.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"allergenes\"\u003eRiz gluant\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePréparation de boules Shiratama\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eDans un récipient, verser petit à petit de l'eau dans la farine Shiratmako. Bien pétrir jusqu'à obtention d'une pâte molle comme le lobe de l'oreille.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriquer des boulettes d'environ 4cm de diamètre. Les plonger dans une eau bouillante jusqu'à ce qu'elles remontent en surface.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes laisser flotter un petit moment (1 ou 2min), puis les recueillir une par une dans l'ordre. Les introduire dans l'eau froide.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRepêcher lesboulettes et déguster une fois sèches.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003eExemple de recette avec les boules Shiratama\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLes boules Shiratama ont une texture simple en bouche, qui s'allie bien dans une salade de fruit, dans laquelle vous pouvez ajouter de l'agar-agar (Kanten), et des graines d'haricots rouges (Azuki).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAvec des glaçons en morceaux, et du sucre en poudre, voici une manière typiquement estivale au Japon de déguster les boules Shiratama.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDans les potages ou les soupes, vous profiterez pleinement de sa substance lisse et molle.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eValeurs Nutritionnelles pour 100 g\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"komoku-vn-table\"\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n    \u003cspan\u003eÉNERGIE\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan\u003e369 kcal\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n    \u003cspan\u003ePROTÉINES\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan\u003e6,3 g\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n    \u003cspan\u003eGRAISSES\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan\u003e1 g\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n    \u003cspan\u003eDONT ACIDES GRAS SATURES\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan\u003eNC\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n    \u003cspan\u003eGLUCIDES\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan\u003e80 g\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n    \u003cspan\u003eDONT SUCRE\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan\u003eNC\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n    \u003cspan\u003eSEL\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan\u003e0,002 g\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"TAMASAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38466253062313,"sku":"AX560","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/6728\/1833\/products\/AX560.png?v=1673259375","url":"https:\/\/www.kihuboko.com\/products\/tamasan-farine-de-riz-shiratamako","provider":"KIOKO","version":"1.0","type":"link"}