{"product_id":"takahashi-shokuhin-konbu-de-gagome","title":"Takahashi Shokuhin - Konbu de Gagome  40g","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cspan class=\"komoku\"\u003eGagome Konbu\u003c\/span\u003e\n\u003cp style=\"text-transform: none;\"\u003e\n  Le Konbu de Gagome est une algue rare et précieuse, récoltée principalement dans les environs de la ville de Hakodate, qui abrite la plus grande zone de pêche. Cette algue se caractérise par sa forte viscosité, une particularité spécifique à la région de Dōnan. Bien qu'il existe plusieurs théories à ce sujet, le nom \"Gagome Konbu\" vient probablement du motif en forme de treillis sur l'algue, qui ressemble à un panier (\"kago no me\" en japonais), d'où le nom \"gagome\".\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nLe Gagome Konbu est particulièrement riche en Fucoidan, avec plus de deux fois la quantité présente dans d'autres types d'algues. Ces nutriments sont réputés pour contribuer au maintien de la santé et de la beauté, ce qui fait du Gagome Konbu un ingrédient très prisé dans diverses applications culinaires.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nIl est idéal pour être utilisé comme ingrédient dans les soupes ou les plats vinaigrés. Bien que le goût de l'algue elle-même ne soit pas très fort, le Gagome Konbu réhydraté peut être consommé tel quel avec de la sauce pour udon, ou accompagné de natto ou d'autres aliments visqueux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cspan class=\"komoku\"\u003eIngrédients\u003c\/span\u003e\n\u003cp class=\"allergenes\"\u003eKonbu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cspan class=\"komoku\"\u003eValeurs Nutritionnelles pour 100 g\u003c\/span\u003e\n\u003cdiv class=\"komoku-vn-table\"\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n      \u003cspan\u003eÉNERGIE\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan\u003e142 kcal\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n      \u003cspan\u003eGRAISSES\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan\u003e0.5 g\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n      \u003cspan\u003eDONT ACIDES GRAS SATURES\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan\u003e0.1 g\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n      \u003cspan\u003eGLUCIDES\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan\u003e62.1 g\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n      \u003cspan\u003eDONT SUCRE\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan\u003e27.9 g\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n      \u003cspan\u003ePROTÉINES\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan\u003e7.9 g\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n      \u003cspan\u003eSEL\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan\u003e7.5 g\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"TAKAHASHI SHOKUHIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47856318316891,"sku":"PD981","price":8.05,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/6728\/1833\/files\/PD981.png?v=1710857100","url":"https:\/\/www.kihuboko.com\/products\/takahashi-shokuhin-konbu-de-gagome","provider":"KIOKO","version":"1.0","type":"link"}