{"product_id":"clearspring-mochi-sucre-au-riz-brun-bio","title":"Clearspring -  有機玄米甘味もち 250g","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cspan class=\"komoku\"\u003e有機玄米甘味もち\u003c\/span\u003e\n\u003cp style=\"text-transform: none;\"\u003e\nもちの豊かな風味と独特な食感は、日本で自然に愛される存在となっています。加熱すると、この「餅」は柔らかく膨らみ、もちもちとして美味しくなります。軽く油をひいた蓋付きのフライパンで中弱火で両面を焼くだけで、簡単に調理できます。お好みの甘いまたは塩味のソースや具材と一緒にお召し上がりください。\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nもち（餅）は、短粒のジャポニカ種もち米を蒸してから練り上げ、均一なペースト状にし、ブロック状にカットして作られます。最高品質のもちは、粘りと弾力の完璧なバランスを備えており、特に玄米を使用する場合には、高度な技術が求められます。\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n日本では、もち米を蒸して作る伝統的な行事「餅つき」で餅を作ります。現在では年間を通して楽しめますが、もともとはお正月の祝い料理として特別に用意されてきました。\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nもち米を一晩水に浸けた後、蒸し上げ、木製の杵（きね）と重い臼（うす）を使ってつきます。二人一組で作業し、一人がつき、一人が生地を回しながら水を加えていきます。重い杵で怪我をしないよう、一定のリズムを保つことが重要です。できあがった粘り気のある生地は、小さなポーションに成形されます。\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cspan class=\"komoku\"\u003e原材料\u003c\/span\u003e\n\u003cp class=\"allergenes\"\u003e有機玄米\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cspan class=\"komoku\"\u003e栄養成分（100gあたり）\u003c\/span\u003e\n\u003cdiv class=\"komoku-vn-table\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eエネルギー\u003c\/span\u003e\n\u003cspan\u003e233 kcal\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e脂質\u003c\/span\u003e\n\u003cspan\u003e2.1 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e飽和脂肪酸\u003c\/span\u003e\n\u003cspan\u003e0.5 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e炭水化物\u003c\/span\u003e\n\u003cspan\u003e48 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e糖\u003c\/span\u003e\n\u003cspan\u003e0.8 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eタンパク質\u003c\/span\u003e\n\u003cspan\u003e4.4 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e塩分\u003c\/span\u003e\n\u003cspan\u003e0.01 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Clearspring","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50555042333019,"sku":"TBS211","price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/6728\/1833\/files\/TBS211.png?v=1746773715","url":"https:\/\/www.kihuboko.com\/ja\/products\/clearspring-mochi-sucre-au-riz-brun-bio","provider":"KIOKO","version":"1.0","type":"link"}