Les indispensables

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    Poudre de yuzu Découvrez notre poudre de yuzu, un ingrédient japonais polyvalent qui ajoutera une touche d'agrumes à vos plats. Fabriquée à par...

Huile De Soja   Volume Net: 600ML     ENERGIE(KCAL): 900 - PROTEINES (G): NC - GRAISSES (G): 100 - DONT ACIDES GRAS SATURES (G): 14,82 - GLUCI...

    Bouillon de konbu "Sozaryoky Dashi" La poudre de kombu est fabriquée à partir de kombu de Hokkaido, avec une attention particulière portée à s...

    Hatcho Miso Il est fermenté naturellement pendant plus de deux ans dans de grands tonneaux en bois, avec des pierres de rivière empilées en for...

    Koji Wadaya No Miso Ginjo Shikomi Ce miso de riz sans additif, équilibrant parfaitement les arômes et les saveurs, fabriqué avec des fèves de s...

EU Siro Dashi Le dashi blanc concentré Morita est un bouillon japonais végétalien, riche en umami, utilisé comme base pour soupes, sauces et...

Itacho-Gonomi Shiro (Koshi) Le Miso blanc Itachō Gonomi est une pâte de miso douce et raffinée, idéale pour donner saveur et profondeur à vos sou...

Ponzu sauce soja vinaigrée avec agrume La sauce soja légère Honjozo est mélangée au jus de sudachi, de yuzu et de yuko pour créer un arôme r...

    Vinaigre de riz brun japonais bio, végétalien   Ingrédients Eau, riz complet* (20%). *culture biologique Le caractère corsé mais doux de ce vin...

Pâte de miso non pasteurisé malt brut Nous avons tiré toute la douceur du koji 100% japonais afin de donner une saveur fruitée et une textur...

Dashi Miso Miso dashi à base de soja non OGM et de poudre de bonite, pour un bouillon japonais riche en umami. Miko Brand existe depuis 1662...

    Miso légèrement pimenté à tartiner Basé sur le miso riche et mûri de Kamikochi Miso, une brasserie en activité depuis plus de 100 ans. Subtile...

Mélange d'assaisonnement à l'ail et au poivre pour edamame Vous pouvez facilement et rapidement recréer le goût authentique japonais que vous ave...

Huile de riz Il s'agit d'un aliment ayant une fonction de fortification riche en vitamine E. La richesse naturelle et le goût légèrement suc...

    Koh-itten tennen jzo mutenka nama cup Élaboré à partir de soja blanc de Tokachi et de riz d’Hokkaido, ce miso naturel sans additifs est affiné ...

    Sushisu Le Sushi Su d'Otafuku est un vinaigre doux pour sushi, préparé avec de l'eau douce naturelle et de l'air pur de Yamato, Hiroshima. Util...

    Base de bouillon tsuyu vegan   Ingrédients Sauce de soja (soja, blé, sel), sirop de malt, mirin (alcool de riz), algue séchée, champignon séché...

Vinaigre de riz nature à la façon de Kyoto (Kyosu Kamo Chidori) Ce vinaigre de riz Kyozu est fabriqué à partir de riz Kamo Chidori et de lies de sa...

    Sauce vinaigrette oignon japonais Connaissez-vous les TCM (triglycérides à chaîne moyenne) ? Les TCM sont digérés et absorbés plus rapidement q...

Jus de kabosu (citrus sphaerocarpa) sans additifs Le jus de kabosu est élaboré avec soin à partir de fruits fraîchement récoltés de la préfecture...

    Sauce salade aux grandes bardanes(Gobo) et au cédrat japonais(Yuzu)   Ingrédients huile de colza, bardane séchée, oignon, sauce de soja (soja, ...

    Shokuen 50% cut genen nama miso Ce miso réduit en sel (environ 1 g de sel par bol de soupe miso) met en valeur les saveurs naturelles et la dou...

    pâte de miso pour dengaku Le miso Dengaku est un ingrédient essentiel de l'oden. Dégustez vos légumes de saison préférés tels que le radis daik...