{"title":"Mirin \u0026 Alcool de cuisine","description":"\u003cp\u003eCet alcool de riz au goût sucré engendre une subtilité dans l'assaisonnement de vos plats. Il en existe plusieurs variétés, selon les régions du Japon.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"hinode-shinmiryo","title":"Hinode - Shinmiryo 0.9% 400ml","description":"\u003ch2\u003eAssaisonnement Mirin sans alcool\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe populaire assaisonnement Hinode Shinmirin est un condiment de type mirin qui reproduit les effets traditionnels du mirin tout en renforçant son pouvoir assaisonnant. Il sublime la finition des plats en apportant brillance et éclat, et offre une douceur ronde et un goût riche, idéal pour les plats mijotés, grillés ou cuits à la vapeur. De plus, sa teneur en alcool est inférieure à 1 %, ce qui vous évite l’étape de l’évaporation de l’alcool.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"allergenes\"\u003eSirop de sucre, assaisonnement pour préparation d'alcool, vinaigre distillé, mélasse, acidulant\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eValeurs Nutritionnelles pour 100 g\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"komoku-vn-table\"\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n      \u003cspan\u003eÉNERGIE\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan\u003e45 kcal\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n      \u003cspan\u003ePROTÉINES\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan\u003eNC g\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n      \u003cspan\u003eGRAISSES\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan\u003eNC g\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n      \u003cspan\u003eDONT ACIDES GRAS SATURES\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan\u003eNC g\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n      \u003cspan\u003eGLUCIDES\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan\u003e11,3 g\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n      \u003cspan\u003eDONT SUCRE\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan\u003e11,3 g\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n      \u003cspan\u003eSEL\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan\u003e0,003 g\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"HINODE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38466447900841,"sku":"EW531","price":5.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/6728\/1833\/files\/EW531.png?v=1714657909"},{"product_id":"hinode-mukashi-nagara-no-honmirin","title":"Hinode - Mukashi Nagara No Honmirin 14.5% 400 Ml","description":"\u003ch2\u003eBouteille de mirin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa délicatesse, la richesse, la profondeur et la douceur du riz gluant donnent naissance à ce mirin de Hinode, une sauce traditionnelle essentielle à la cuisine japonaise qui valorise et met en valeur les saveurs délicates. Il ajoute des caractéristiques uniques telles que la brillance, la texture et le parfum, pour rehausser la saveur raffinée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"allergenes\"\u003eRiz gluant (provenance : Thaïlande, Japon), riz malté (riz de Thaïlande, riz du Japon), alcool de fermentation\u003c\/p\u003e\n","brand":"HINODE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38466572189865,"sku":"ET562","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/6728\/1833\/files\/ET562_b6650477-7f97-417d-8e29-ff20e3cfc2a5.png?v=1698324008"},{"product_id":"sumiya-sanshu-mirin","title":"Sumiya - Sanshu Mirin 13,5% 500 Ml","description":"\n\u003ch2\u003eSanshu Mirin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe mirin biologique Sanshū est élaborée à partir de riz japonais biologique cultivé dans des écosystèmes naturels. Elle est produite selon la méthode traditionnelle de brassage de Mikawa, vieille de plus de 200 ans, connue sous le nom de « un shō de riz, un shō de mirin ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIssue d’une brasserie spécialisée exclusivement dans le mirin depuis sa création, cette mirin biologique offre une saveur riche et authentique, mettant en valeur la douceur naturelle et l’arôme délicat du riz japonais. Parfaite pour sublimer vos plats traditionnels japonais ou vos créations culinaires.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAlcool: 13,5%\u003c\/p\u003e\n\n\u003csection class=\"warning-alcool\"\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'abus d'alcool est dangereux pour la santé :\u003c\/strong\u003e veuillez consommer avec modération.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa vente d'alcool est interdite aux personnes mineures.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"SUMIYA BUNJIRO SHOTEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38466572812457,"sku":"EU550","price":39.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/6728\/1833\/files\/EU550.png?v=1771424815"},{"product_id":"hinode-sake-de-cuisine-ryorishu-junryo","title":"Hinode - Sake de Cuisine Ryorishu Junryo 13% 400 Ml","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cspan class=\"komoku\"\u003eRyorishu Junryo\u003c\/span\u003e\n\u003cp style=\"text-transform: none;\"\u003eLe saké de cuisine Hinode, fermenté et salé, rehausse la saveur des plats, attendrit les ingrédients et masque les odeurs. Idéal pour la cuisine japonaise, chinoise ou occidentale, il convient aux mijotés, grillades et sauces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cspan class=\"komoku\"\u003eIngrédients\u003c\/span\u003e\n\u003cp class=\"allergenes\"\u003eRiz, Ferment de riz, Sel, Jus de raisin proteinnés végétales hydrolysées, sirop de sucre, alcool, acidulant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n","brand":"HINODE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38466756247721,"sku":"EZ513","price":3.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/6728\/1833\/products\/EZ513.webp?v=1679307559"},{"product_id":"hakutsuru-sake-pour-cuisine","title":"Hakutsuru - Saké pour cuisine 14% 500ml","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cspan class=\"komoku\"\u003eKoku To Umami Tappuri No Ryori No Nihonshu\u003c\/span\u003e\n\u003cp style=\"text-transform: none;\"\u003eNous utilisons notre propre méthode de production avec des koji et des levures originales. Cela nous permet d'atteindre un équilibre délicat et une acidité légère, tout en préservant une sensation douce caractéristique de notre saké \"Maru\". La saveur marquée du riz, typique du saké pur, se déploiera légèrement et harmonieusement en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-transform: none;\"\u003eL'abus d'alcool est dangereux pour la santé, veuillez consommer avec modération.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nLa vente d'alcool est interdite aux personnes mineures.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"HAKUTSURU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38467580854441,"sku":"EA040","price":6.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/6728\/1833\/files\/EA040.png?v=1687245663"},{"product_id":"hakutsuru-hon-mirin-m","title":"Hakutsuru - Hon Mirin 14% 500 Ml","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cspan class=\"komoku\"\u003eMirin\u003c\/span\u003e\n\u003cp\u003eConvient aux végétaliens\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSans colorants, arômes ou conservateurs artificiels\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cspan class=\"komoku\"\u003eIngrédients\u003c\/span\u003e\n\u003cp class=\"allergenes\"\u003eSucres, Alcool fermenté, Riz gluant, Riz Koji\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cspan class=\"komoku\"\u003eValeurs Nutritionnelles pour 100 G\u003c\/span\u003e\n\u003cdiv class=\"komoku-vn-table\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003eENERGIE\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e282 KCAL\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003ePROTEINES\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e0 G\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003eGRAISSES\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"nc\"\u003e0 G\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003eDONT ACIDES GRAS SATURES\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"nc\"\u003e0 G\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003eGLUCIDES\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e51 G\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003eDONT SUCRE\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e43 G\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003eSEL\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e0 G\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"HAKUTSURU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40675420176553,"sku":"ET901","price":9.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/6728\/1833\/products\/4464.jpg?v=1624271225"},{"product_id":"hakutsuru-hon-mirin","title":"Hakutsuru - Hon Mirin 14% 1 L","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cspan class=\"komoku\"\u003eMirin\u003c\/span\u003e\n\u003cp\u003eConvient aux végétaliens\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSans colorants, arômes ou conservateurs artificiels\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cspan class=\"komoku\"\u003eIngrédients\u003c\/span\u003e\n\u003cp class=\"allergenes\"\u003eSucres, Alcool fermenté, Riz gluant, Riz Koji\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cspan class=\"komoku\"\u003eValeurs Nutritionnelles pour 100 G\u003c\/span\u003e\n\u003cdiv class=\"komoku-vn-table\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003eENERGIE\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e282 KCAL\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003ePROTEINES\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e0 G\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003eGRAISSES\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"nc\"\u003e0 G\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003eDONT ACIDES GRAS SATURES\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"nc\"\u003e0 G\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003eGLUCIDES\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e51 G\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003eDONT SUCRE\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e43 G\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003eSEL\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e0 G\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"HAKUTSURU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40675423977641,"sku":"ET902","price":13.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/6728\/1833\/products\/4465.jpg?v=1624271237"},{"product_id":"clearspring-mirin-mikawa-japonais-bio","title":"Clearspring - Mirin Mikawa Japonais Bio 150ml","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cspan class=\"komoku\"\u003eMirin Mikawa Japonais Bio, végétalien, Casher\u003c\/span\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cspan class=\"komoku\"\u003eIngrédients\u003c\/span\u003e\n\u003cp class=\"allergenes\"\u003eRiz doux* (52%), eau, riz de culture* (*culture biologique)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cspan class=\"komoku\"\u003eValeurs Nutritionnelles pour 100 g\u003c\/span\u003e\n\u003cdiv class=\"komoku-vn-table\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003eÉNERGIE\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e163 kcal\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003ePROTÉINES\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e 0,5 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003eGRAISSES\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e 0,4 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003eDONT ACIDES GRAS SATURES\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e0 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003eGLUCIDES\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e 39 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003eDONT SUCRE\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e32 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003eSEL\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e0,125 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Clearspring","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42489846169819,"sku":"TEZ101","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/6728\/1833\/products\/TEZ101.png?v=1645184471"},{"product_id":"hinode-sake-pour-cuisine-bio","title":"Hinode - Saké pour cuisine JAS 300ml","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n \u003cspan class=\"komoku\"\u003eSaké pour cuisine biologique (certifié JAS) Junmai ryorishu\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"text-transform: none;\"\u003eCe saké de cuisine est fabriqué à partir de riz biologique à 100 % et fermenté selon un processus de fermentation au sel qui a été séché au soleil et cristallisé en utilisant uniquement l'énergie solaire et éolienne.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n \u003cspan class=\"komoku\"\u003eIngrédients\u003c\/span\u003e\n \u003cp class=\"allergenes\"\u003eRiz, levure de riz, sel.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n \u003cspan class=\"komoku\"\u003eValeurs Nutritionnelles pour 100 g\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"komoku-vn-table\"\u003e\n \u003cul\u003e\n \u003cli\u003e\n \u003cdiv\u003eÉNERGIE\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv\u003e81 kcal\u003c\/div\u003e\n \u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n \u003cdiv\u003eGRAISSES\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv\u003e0 g\u003c\/div\u003e\n \u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n \u003cdiv\u003eDONT ACIDES GRAS SATURES\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv\u003e0 g\u003c\/div\u003e\n \u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n \u003cdiv\u003eGLUCIDES\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv\u003e2,7 g\u003c\/div\u003e\n \u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n \u003cdiv\u003eDONT SUCRE\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv\u003e2,6 g\u003c\/div\u003e\n \u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n \u003cdiv\u003ePROTÉINES\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv\u003e0,6 g\u003c\/div\u003e\n \u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n \u003cdiv\u003eSEL\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv\u003e1,8 g\u003c\/div\u003e\n \u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e","brand":"HINODE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46746834174299,"sku":"EZ514","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/6728\/1833\/products\/EZ514.png?v=1677509539"},{"product_id":"wadakan-sake-cuisine-ryorishu-hakkoda","title":"Wadakan - Saké cuisine Ryorishu Hakkoda 500ml","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cspan class=\"komoku\"\u003eSaké cuisine Hakkoda Fukuryusui Ryorishu \u003c\/span\u003e\n\u003cp style=\"text-transform: none;\"\u003eUn saké de cuisine fabriqué à partir de riz japonais 100% local et d'eau de source souterraine d'Hakkoda. Nous avons recherché une composition proche du saké authentique en augmentant la proportion de saké brut (non destiné à la consommation) pour obtenir un saké de cuisine plus raffiné. Veuillez noter que ce produit n'est pas considéré comme une boisson alcoolisée selon la législation sur les taxes sur l'alcool. Ajoutez une touche de qualité à vos plats avec notre saké de cuisine haut de gamme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cspan class=\"komoku\"\u003eIngrédients\u003c\/span\u003e\n\u003cp class=\"allergenes\"\u003eRiz, levure de riz, sel, alcool, sirop d'amidon, régulateur de l'acidité : acide citrique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cspan class=\"komoku\"\u003eValeurs Nutritionnelles pour 100 g\u003c\/span\u003e\n\u003cdiv class=\"komoku-vn-table\"\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n      \u003cspan\u003eÉNERGIE\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan\u003e87 kcal\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n      \u003cspan\u003eGRAISSES\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan\u003e0 g\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n      \u003cspan\u003eDONT ACIDES GRAS SATURES\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan\u003e0 g\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n      \u003cspan\u003eGLUCIDES\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan\u003e0,6 g\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n      \u003cspan\u003eDONT SUCRE\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan\u003e0 g\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n      \u003cspan\u003ePROTÉINES\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan\u003e0,6 g\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n      \u003cspan\u003eSEL\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan\u003e2,5 g\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"WADAKAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46930296570203,"sku":"EZ700","price":3.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/6728\/1833\/files\/EZ700.png?v=1746451200"},{"product_id":"wadakan-hakkoda-fukuryusui-mirin-type","title":"Wadakan - Hakkoda Fukuryusui Mirin Type 500ml","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cspan class=\"komoku\"\u003eHakkoda Fukuryusui Mirin Type\u003c\/span\u003e\n\u003cp style=\"text-transform: none;\"\u003eDécouvrez notre produit alimentaire exceptionnel : un saké de cuisine fabriqué à partir de riz japonais 100% local et d'eau de source souterraine d'Hakkoda. Nous avons recherché une composition proche du mirin authentique en augmentant la proportion de saké brut (non destiné à la consommation) pour obtenir un saké de cuisine plus proche du véritable mirin. Ajoutez une touche de saveur authentique à vos plats avec notre saké de cuisine de qualité supérieure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cspan class=\"komoku\"\u003eIngrédients\u003c\/span\u003e\n\u003cp class=\"allergenes\"\u003eSirop d'amidon, riz, levure de riz, sel, alcool\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cspan class=\"komoku\"\u003eValeurs Nutritionnelles pour 100 g\u003c\/span\u003e\n\u003cdiv class=\"komoku-vn-table\"\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n      \u003cspan\u003eÉNERGIE\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan\u003e194 kcal\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n      \u003cspan\u003eGRAISSES\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan\u003e0 g\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n      \u003cspan\u003eDONT ACIDES GRAS SATURES\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan\u003e0 g\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n      \u003cspan\u003eGLUCIDES\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan\u003e38 g\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n      \u003cspan\u003eDONT SUCRE\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan\u003e17 g\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n      \u003cspan\u003ePROTÉINES\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan\u003e0,1 g\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n      \u003cspan\u003eSEL\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan\u003e1,4 g\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"WADAKAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46930408571227,"sku":"EW700","price":3.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/6728\/1833\/files\/EW700.png?v=1757512247"},{"product_id":"fundodaigoyo-sake-de-cuisine","title":"Fundodaigoyo - Sake de cuisine 1L","description":" \u003ch2\u003eSaké de cuisine japonais (Ryōrishu)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003esaké de cuisine\u003c\/strong\u003e est élaboré à partir de \u003cstrong\u003eriz 100 % japonais\u003c\/strong\u003e, en utilisant les techniques traditionnelles de fabrication du \u003cem\u003enihonshu\u003c\/em\u003e (saké japonais). Produit et fermenté dans une \u003cstrong\u003eusine au Japon\u003c\/strong\u003e, il garantit une qualité qui sublimera vos plats.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUtilisation en cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIncontournable dans la \u003cstrong\u003ecuisine japonaise\u003c\/strong\u003e, le saké de cuisine est utilisé pour \u003cstrong\u003eattendrir la viande\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eatténuer l’odeur du poisson\u003c\/strong\u003e, et enrichir sauces, bouillons, marinades ou plats mijotés. Il apporte une touche d’umami et un équilibre subtil aux recettes du quotidien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi l’utiliser ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrédient essentiel\u003c\/strong\u003e de la cuisine japonaise traditionnelle\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAméliore l’umami\u003c\/strong\u003e et la richesse des saveurs\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRiz 100 % japonais\u003c\/strong\u003e et fermentation locale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConseils\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÀ utiliser comme substitut du vin de cuisson dans vos recettes ou comme assaisonnement naturel. \u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"allergenes\"\u003e\n    Riz, Levure de riz, sirop d'amidon, sel, alcool, acidifiants : acide succinique, acide lactique, acide tartrique; exhausteur de goût : glutamate monosodique.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2\u003eValeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"komoku-vn-table\"\u003e\n    \u003cul\u003e\n      \u003cli\u003e\n        \u003cspan\u003eÉnergie\u003c\/span\u003e\n        \u003cspan\u003e85 kcal\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n        \u003cspan\u003eGraisses\u003c\/span\u003e\n        \u003cspan\u003e0 g\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n        \u003cspan\u003edont acides gras saturés\u003c\/span\u003e\n        \u003cspan\u003e0 g\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n        \u003cspan\u003eGlucides\u003c\/span\u003e\n        \u003cspan\u003e13 g\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n        \u003cspan\u003edont sucres\u003c\/span\u003e\n        \u003cspan\u003e2 g\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n        \u003cspan\u003eProtéines\u003c\/span\u003e\n        \u003cspan\u003e0,2 g\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n        \u003cspan\u003eSel\u003c\/span\u003e\n        \u003cspan\u003e1,9 g\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e","brand":"Fundodaigoyo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51436544033115,"sku":"EZ601","price":6.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/6728\/1833\/files\/EZ601.png?v=1759300361"},{"product_id":"mizkan-sake-pour-la-cuisine-ryorishu","title":"Mizkan - Saké pour la Cuisine Ryorishu 14%  360 ml","description":"\u003ch2\u003eMizkan Ryorishu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn saké de cuisine salé, élaboré à partir de riz et d'autres ingrédients. Il rehausse vos plats en évitant qu’ils ne se délitent à la cuisson, en éliminant les mauvaises odeurs et en aidant les saveurs à mieux imprégner les aliments. Idéal pour toutes sortes de recettes japonaises, occidentales ou chinoises.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"allergenes\"\u003eCondiment fermenté, Riz, alcool, sel, levure de riz, sirop d'amidon, acidifiant : Acide citrique\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eValeurs Nutritionnelles pour 100 g\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"komoku-vn-table\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eÉNERGIE\u003c\/span\u003e\n\u003cspan\u003e100 kcal\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eGRAISSES\u003c\/span\u003e\n\u003cspan\u003e0 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eDONT ACIDES GRAS SATURES\u003c\/span\u003e\n\u003cspan\u003e0 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eGLUCIDES\u003c\/span\u003e\n\u003cspan\u003e17 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eDONT SUCRE\u003c\/span\u003e\n\u003cspan\u003e2,7 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003ePROTÉINES\u003c\/span\u003e\n\u003cspan\u003e0 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eSEL\u003c\/span\u003e\n\u003cspan\u003e2,33 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MIZKAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52644702421339,"sku":"EZ508","price":4.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/6728\/1833\/files\/EZ508.png?v=1774267535"}],"url":"https:\/\/www.kihuboko.com\/collections\/alcool-de-cuisine-mirin.oembed","provider":"KIOKO","version":"1.0","type":"link"}